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红烧鸭腿的做法步骤

1.鸭腿洗干净

2.切成块

3.入锅焯水后捞出沥干水

4.葱姜切好，备好大料

5.起油锅红糖入锅炒糖色

6.鸭腿入锅炒

7.添加葱姜、大料

8.加酱油炒均匀，加适量水盖上锅盖烧，大火烧开，改小火慢烧，其间适时翻炒

9.烧至鸭腿9分熟，加盐炒均匀。大火收汁

10.食材熟即可关火，盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、红烧方法随个人习惯。
2、调味品依据个人口味添加。
3、烧制时间以食材熟为标准。